Souschef till Fat Cat

Den 21 oktober 2021 slår vi upp dörrarna till Fat Cat. I rollen som Souchef kommer du vara med vid öppningen av Stockholms hetaste restaurang!
Scroll to content

Vi söker efter två dedikerade, matintresserade, lagspelare till Souschefer som vill vara med och öppna vår nya restaurang Fat Cat!

 

OM FAT CAT

Där Stockholm är som mest storstad har det länge saknats en ambitiös men avslappnad matupplevelse med självförtroende. Fat Cat serverar innovativ japansk-koreansk mat enligt klassiskt brasseriemanér. En ny självklar mötesplats med högt tempo och skön stämning.

Här kan gästerna starta i baren med en välskakad drink, fortsätta genom vår specialdesignade matgata som inspirerats av Tokyos bakgator där man alltid hittar nåt att äta och nån att prata med. De kan sen välja det bästa köttet från vår wagyuvagn, fylla bordet med smårätter eller sätta sig vid chef's table där kökschefen i det öppna köket väljer vad som står på menyn. Fat Cat är det perfekta stället för lunch, sköna frukostar, middag och kvällar som aldrig tar slut.

 

OM ROLLEN

Som Souschef kommer du att ha en nyckelroll på Fat Cat. Du kommer att leda och fördela arbetsuppgifter i det dagliga arbetet, samtidigt som du säkerställer att alla i teamet har rätt förutsättningar att leverera en grym slutprodukt och att hela teamet känner sig delaktig till att bidra.

Majoriteten av din tid är hands on på golvet men vissa administrativa uppgifter så som beställning av varor, HACCP, onboarding för nya teammedlemmar osv förekommer.

OM DIG

Du har flera års erfarenhet som Kock och är antingen sugen på att ta ett kliv upp och få mer ansvar eller så är du redan Souschef och har jobbat något år i din roll.

Det viktiga för oss är att du har ett brinnande matintresse, att du är en teamplayer som intresserar dig för att få helheten att fungera och att du förstår att din roll som Souschef är att coacha, leda och inspirera din personal.

Som Souschef krävs det att du har en hög grad av kvalitetsmedvetenhet.

Du kommer vara Fat Cat’s kökschef Joakim Larssons högra hand och tillsammans med Joakim och övriga kollegor leda och utveckla vårt kök.

En av våra värderingar är ”You & Me”, här samarbetar vi alla som ett team för att ge våra gäster en bra upplevelse.

Bild1.jpg

 

OM TJÄNSTEN

Vi erbjuder en utvecklande och stimulerande arbetsmiljö, en massa dedikerade och yrkeskunniga kollegor samt ett väl fungerande schema. Vi är ett företag där du som anställd syns och får stor möjlighet att vara med och påverka. Vi har en avslappnad stämning och en platt organisation. Vi strävar mot att vara en hållbar arbetsgivare och värdesätter mångfald i vår personalstyrka.

Tjänsten inleds med en provanställning som efter 6 månader övergår till en tillsvidareanställning.

Tjänsterna tillträds i början av oktober.

Skicka in din ansökan nedan. Intervjuer sker löpande. Vi ser fram emot att läsa din ansökan!


Space

Space är ett digitalt kulturcenter i hjärtat av Stockholm. En fysisk mötesplats för den digitala generationen. Här kombineras några av de viktigaste ingredienserna inom digital kultur – gaming, musik, content creation och digitalt know-how, allt under samma tak. Ett inkluderande hus där människor kan träffas, samarbeta och skapa tillsammans – ett community där nya formationer och affärsidéer tar fart.

I SPACE-HUSET HITTAR DU:

  • SPACE GAMING – Norra Europas största gamingcenter
  • SPACE CLUB – Premium gaming för 20+
  • SPACE ARENA – En högteknologisk arena för hybridevent
  • SPACE MARKET – En unik marknadsplats för digital kultur
  • FAT CAT – Ett Asiatiskt brasserie med det bästa från det koreanska & japanska köket
  • SKINNY KITTEN – Asian deli på plats eller på språng
  • AVICII EXPERIENCE – En interaktiv hyllningsutställning till Tim ’Avicii’ Bergling
  • SPACE ACADEMY – En hub där vi bygger framtidens kompetens inom tech och digital utveckling
  • SPACE COMMUNITY – Ett co-working space för alla inom den digitala underhållningsindustrin
  • SPACE PORTAL – En launcher med ett gamifierat lojalitetsprogram

Or, know someone who would be a perfect fit? Let them know!

Space

Mäster Samuelsgatan 45
111 57 Stockholm Directions View page

​TAKE A CHANCE ON US

Already working at Pophouse Entertainment?

Let’s recruit together and find your next colleague.

Teamtailor

Applicant tracking system by Teamtailor