Food & Beverage Manager

Scroll to content

Var med och återskapa Hasselbackens storhetstid

Från Bellmans dagar, ända fram till 1970-talet var Hasselbacken ett av Stockholms mest välbesökta nöjesetablissemang. Under glansdagarna fanns bland annat Moriska paviljongen, en kringbyggd terrass och musikscen nedanför Hasselbackens huvudbyggnad.

Mars 2019 förvärvade Pop House-gruppen Hotell Hasselbacken och målet har sedan dess varit glasklart, vi ska återskapa Hasselbackens storhetstid!

För att stärka upp organisationen inför denna fantastiska resa så söker vi nu en genuint mat-och serviceintresserad Food & Beverage Manager som har naturlig fallenhet av ledarskap och som förmodligen ansvarat för en förändringsprocess tidigare.

Våra värdeord är Passion, Omtanke och Kunskap så för att lyckas i rollen behöver du göra ditt yttersta varje dag för att efterleva dem.

Hotell Hasselbacken erbjuder 113 hotellrum, möteslokaler för upp till 300 personer, festlokaler samt relaxavdelning. På terrassen med utsikt över den lummiga trädgården kan gästerna koppla av efter en stressig dag och därefter är man välkommen att äta middag i vår eleganta restaurang Hasselbacken eller lobbybaren.

Det anrika hotellet är beläget på Djurgården, 10 minuter från city och ett stenkasts från Cirkus Arena, ABBA The Museum och systerhotellet Pop House Hotel.

Pop House Mingle_07.jpg

Ansvarsområde

Du är en del av hotellets ledningsgrupp och ansvarar för hotellets alla F&B-verksamheter så som, restaurang, kök, bar och event. I Ditt team ingår bland annat restaurangchef, kökschef och event & möteschef. Din roll är både strategiskt och operationell, du säkerställer att ditt team har rätt förutsättningar för att driva och utveckla sina olika avdelningar. 

Arbetsuppgifter

  • Leda & fördela arbetet samt utveckla och inspirera ditt team
  • Ha nära relation till andra avdelningar på hotellet och övriga avdelningar i företaget så som sälj, ekonomi, HR m.fl.
  • Bidra i budgetprocesser och ansvara för att din avdelning följer dessa mål
  • Säkerställa att alla chefer på din avdelning utför personalarbete i enlighet med HRF:s kollektivavtal och företagets policys
  • Bidra med att utveckla konceptet så som menyer, vinlistor, service m.m.

Din profil

  • Stark och erfaren ledare
  • Du har sunt förnuft och kan fatta egna beslut
  • Ordningssinnet är på topp och du är både systematisk och strukturerad
  • Du har tidigare arbetat som F&B Manager med goda resultat

Meriterande

  • Stor kunskap av HRF:s kollektivavtal
  • Du har tidigare ansvarat för en förändringsprocess inom F&B med goda resultat


Tjänsten är på 100% och du inleder men en provanställning som efter 6 månader övergår i en tillsvidareanställning om vi klickar med varandra. Vi rekryterar löpande vilket innebär att tjänsten kan tillsättas snabbt. Du rapporterar direkt till Hotell Direktören.

 

Pop House Sweden grundades år 2014 och bestod då av Pop House Hotel och ABBA The Museum. Visionen var redan då att bli en av världens främsta nöjesdestinationer och som ett led i detta förvärvades Cirkus år 2017. Sedan mars 2019 är även Hasselbacken en del av Pop House som inkluderar hotell, restaurang samt event-och konferensmöjligheter. Med starka varumärken som ABBA The Museum, Cirkus och Hasselbacken samt all underbar underhållning, mat och dryck blir Pop House Sweden en självklar attraktion för både svenska och internationella gäster som besöker Stockholm och Djurgården. Så sent som i oktober 2019 släpptes dessutom nyheten om att Pop House Sweden under 2021 kommer att öppna Space. Space har som vision att bli Stockholms största digitala kulturhus vid Sergels torg. På de cirka 7 500 kvadratmeter kommer det bland annat finnas musikscener, gamingarena, produktionsstudios samt restaurang & café.

 

Or, know someone who would be a perfect fit? Let them know!

Hasselbacken

Restaurang Hasselbacken
115 21 Stockholm Directions

​TAKE A CHANCE ON US

Already working at Pop House Group?

Let’s recruit together and find your next colleague.

  • Albin Johansson
  • Anna Gunnartz
  • Cecilia Fung Landeström
  • Celine Westlund
  • Helena Mattsson
  • Johan Graväng
  • Josefine Prihm
  • Kai Björck
  • Mansa Faddaoui
  • Mikael Kyrk
Teamtailor

Applicant tracking system by Teamtailor